Blend Bio | kallpressad ekologisk olivolja | Monaco Olio Abruzzo 500 ml

Blend Bio (Biologico) är en olivolja med en blandning av karakteristiska varianter av vårt territorium, såsom Tortiglione (30 procent ), tillsammans med Carboncella (25 ), Leccino (25), Pendolino (10 ) och Dritta (10 proc), enligt Monaco Olios egen beskrivning.
Det är en strukturerad, komplex olja med mycket uttalad doft av mandel och kronärtskocka.
I munnen är den mer kraftfull än Tenera på grund av dess bittra komponent (vilket indikerar den iögonfallande närvaron av polyfenoler).
Idealisk för klassisk bruschetta med olja och tomat, för att dressa en sallad eller en köttbaserad rätt, eller till baljväxter eller grönsakssoppor.

Monaco Olio är en familjedriven olivgård med ekologiska odlingar på en kulle med olivträd i sluttningarna mellan bergen och havet i ett optimalt odlingsklimat i Tortoreto i Abruzzo. Monaco Olio har fått utmärkelsen "3 foglie" av den italienska restaurangguiden Gambero Rosso

Skörd 2022. Bäst före 26 juni 2024. Förvaras mörkt och svalt för längre hållbarhet.

Volym 500 ml