Olivskörden vid Lago Dimora i Pisticci uteblev helt i oktober 2022. Vi har dock fått köpa en begränsad mängd kallpressad olivolja från föregående års skörd 25 oktober 2021. Hållbar oöppnad i cirka två år.
Vi kan leverera den första veckan i december 2022 i tur och ordning till er som beställer innan den är slut.
Lago Dimora är en naturell kallpressad olivolja från en familjeodling i Pisticci i Basilicata. Olivsorten heter Ogliarola.
Det finns en grundidentitet som är alldeles egen utifrån olivsort och växtplats men smaken varierar från år till år beroende på hur vädret har varit. Normalt sett brukar inte naturell familjeodlad olivolja lämna Basilicata, därför är vi stolta över att kunna sälja den i Casa Herabutiken.
I vår gårdsbutik i Vranarp på Österlen har vi provsmakning för våra kunder. Hur en olivolja upplevs är högst personligt. Lago Dimora är mild jämfört med våra andra kallpressade olivoljor men har en något pepprig efterton.
Finns även i mindre flaska, 250 ml för 145 kr.
Skörd 25 oktober 2021
