Detta är ett exklusivt tillfälle då vi säljer säsongens första skörd av extra jungfruolivolja, kallpressad olivolja med en ren och balanserad smak.
Det är en blandning av olika olivsorter som har skördats tidigt och producerats av Sabino Leone, en internationellt erkänd och prisbelönad olivoljeproducent i provinsen Bari i Puglia.
Première har en mycket örtig olivsmak som kännetecknas av doften av grönt vete och gräsklippning med en klargrön färg. Den finns bara i ett mindre begränsat antal flaskor, endast 500 ml.
Olivoljan levereras i genomskinlig flaska för att vi ska kunna se den kraftfulla gröna färgen. Den kommer i en ljustät låda för att förvara den mörkt. Efter ett par månader bleknar den gröna färgen men olivoljan har samma hållbarhet som annan olivolja.
Hösten 2022 sökte vi oss till norra Puglia för att hitta fin kallpressad olivolja. På rekommendation av vår italienske vän besökte vi olivproducenten Sabino Leone i provinsen Bari där vi provsmakade olika sorter.
För andra året har vi nu köpt in ett litet antal flaskor av den tidigaste omgången av 2024 års skörd och har endast köpt in ett litet antal flaskor.
Olivoljan har utvunnits direkt ur oliver och uteslutande genom mekaniska processer. Oliverna pressas direkt i anslutning till skörd och kommer från den första pressningen som sker under låg temperatur för högsta kvalitet.
Förvaras mörkt och svalt.
Volym 500 ml
Smakar bäst före 31 december 2026.
